新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母>

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

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　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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