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　　牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管的。关于牛心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片以及(jí)牛心管是牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片(piàn)，牛(niú)心管是牛(niú)的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤24px;'>洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤的(de)心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于(yú)它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一(yī)种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。