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芦柑可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做(zuò)陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般可以做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食(shí)用(yòng)，芦(lú)柑皮是其中(zhōng)的(de)一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有理气化痰、健(jiàn)胃除湿(shī)、降(jiàng)低血压等功能，是(shì)一(yī)种很好(hǎo)的中药材。

　　另外(wài)芦(lú)柑皮(pí)中含有大(dà)量的维(wéi)生(shēng)素C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多(duō)种(zhǒng)人体所(suǒ)需的(de)营(yíng)养(yǎng)成分，具有(yǒu)清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮软硬适(shì)中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感(gǎn)比光滑的(de)略甜(tián)），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过(guò)硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝(zhī)且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色(sè)。

　　好的(de)芦柑(gān)表皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜色(sè)深的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑(gān)颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过(guò)果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么(me)味(wèi)道，太(tài)小肯(kěn)定是没长成熟，所以大(dà)小要(yào)适中。

如何正确(què)挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐(qí)是凹(āo)进去的。

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