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桂林是(shì)属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省(shěng)的(de),贵州(zhōu)桂(guì)林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之一(yī)的(de)人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不(bù)吃菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用(yòng)清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林(lín)的一菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救(yī)个重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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