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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄(huí)游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利(lì)用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话(huà)可(kě)以用大点的(事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一(事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达一(yī)年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)海洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的(de)贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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