牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的以及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征(zhēng)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内，对胃(wèi)肠(cháng)黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉(ròu)盖(gài)在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这一(yī)种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度(dù)透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来(lái)，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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