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海带是发(fā)物吗(ma)

　　是(shì)的，海带是(shì)发物(wù)的(de)。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物(wù)。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中比(bǐ)较常(cháng)见的一(yī)种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的(de)矿物质(zhì)以及(jí)碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是(shì)比(bǐ)较低的，适(shì)当的(de)吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的(de)病人，一般(bān)是(shì)不可以吃(chī)海带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然(rán)海带(dài)属于发(fā)物，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据(jù)自(zì)身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也(yě)可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂(zá)质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带(dài)薄(báo)而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含(hán)水(shuǐ)分少，含(hán)盐(yán)量低，是将鲜海带(dài)在日光(guāng)下(xià)晒制而(ér)成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量(liàng)略高(gāo)，含(hán)盐(yán)量也高，它是通学生党如何自W，如何自我安抚过一层海带(dài)一层(céng)盐地(dì)腌(yān)制后晒于而成的。学生党如何自W，如何自我安抚

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄色的(de)海带是比较正常(cháng)的颜色(sè);墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带可能是(shì)经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择时(shí)要特别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色(sè)的(de)海带(dài)挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的(de)海带经过加工(gōng)后，表面就没有什么(me)黏性了。学生党如何自W，如何自我安抚

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海带(dài)，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白霜的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并(bìng)含有一种叫做甘露醇(chún)的(de)物(wù)质，这两(liǎng)种物质会呈(chéng)白色粉(fěn)末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干(gàn)海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就不(bù)要选择(zé)了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的(de)，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带(dài)也有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明(míng)海(hǎi)带的质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含(hán)碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附在(zài)它的(de)表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇(chún)，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是(shì)测定海带(dài)质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最有(yǒu)营养的(de)食物，它可是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且(qiě)价(jià)格(gé)非(fēi)常便(biàn)宜，多食用对(duì)健康是非常有益的。

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