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刀鱼是(shì)海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水(shuǐ)地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中(zhōng)生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习性，它(tā)们不仅能适应淡(dàn)水(shuǐ)环境，还能在(zài)海水(shuǐ)中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很(hěn)多刀(dāo)鱼生活在淡水和(hé)海水的交(jiāo)界处，比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东(dōng)海都(dōu)有它们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带水域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯(sù)期间不摄食，入东平湖(hú)后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而(ér)下，陆续(xù)回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于(yú)一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的(de)活性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的(de)动(dòng)物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁(biǎ圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗n)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流(liú)上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海(hǎi)处的南岸，是鱼群回游的(de)“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里(lǐ)，又(yòu)有(yǒu)相(xiāng)当规模的(de)捕捞(lāo)能力(lì)，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼(yú)，其产量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺(wàng)季(jì)来临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖(mài)的(de)人一(yī)招引，围者如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的就(jiù)会忙(máng)得不亦(yì)乐乎。

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