意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重(zhòng)要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好(鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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