牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量(liàng)食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河(hé)北省的(de)中心方位，一说到保定，我们(men)或(周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人huò)许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量(liàng)的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花(h周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人uā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人楼义春楼(lóu)的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐(nài)人寻(xún)味。

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