紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和(hé)热带部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些海(hǎ部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些i)域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国(guó)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)农村(cūn)经(jīng)济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后(hòu)者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸(xī)收氮磷部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些和固定碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至(zhì)温带海域(yù)的物(wù)种多(duō)样(yàng)性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分(fēn)布(bù)在黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶(yè)紫菜(cài)，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环(huán)境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形(xíng)成(chéng)了(le)长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的(de)攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以(yǐ)及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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