中医认为，香椿新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息(chūn)味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气等(děng)功效。

它的味(wèi)道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。

香椿还是治疗肠炎(yán)、痢疾、泌尿系统疾病的良药(yào)。

现代营养学研究也发现，香椿含有(yǒu)维生素(sù)E，具有(yǒu)很强(qiáng)的抗(kàng)衰老(lǎo)作用。

而且，香椿对(duì)金黄(huáng)色葡萄球菌、肺(fèi)炎(yán)双球(qiú)菌、痢疾杆菌和(hé)伤(shāng)寒杆菌等，都有(yǒu)明显的抑(yì)制作用。

香椿干丝(sī)材(cái)料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗(xǐ)净后(hòu)放(fàng)入沸水中焯烫，捞(lāo)出后晾凉、切成细末。

白豆腐干用(yòng)沸水洗净后切成丝，放入盆内，加入(rù)香椿末、精盐和香(xiāng)油，拌匀装盘(pán)即可(kě)。

03油麦菜——助眠

油麦菜是莴笋的变(biàn)种，含有大(dà)量维生素和钙、铁、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等营养成分，是生(shēng)食蔬菜中(zhōng)的上(shàng)品，有(yǒu)“凤尾”之(zhī)称。
油麦(mài)菜具有降低胆(dǎn)固醇(chún)、治疗神经(jīng)衰(shuāi)弱、清燥(zào)润肺等功效，新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息是一种(zhǒng)低热量、高(gāo)营养的蔬菜，适量食用(yòng)，有助于睡(shuì)眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材料(liào)：油麦菜适量(liàng)，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老(lǎo)抽代(dài)替）。

做法：蒜(suàn)切成(chéng)蒜蓉(róng)，葱切葱花(huā)，油烧至8成热，下葱(cōng)花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下香(xiāng)麦菜，快速(sù)翻炒(chǎo)，然后加入些许(xǔ)蚝油或(huò)老抽（如果用老抽，加的(de)量一(yī)定不能太多），翻炒，待香麦菜变的梢软一些了，加一(yī)勺水(shuǐ)，转中(zhōng)火闷，将剩(shèng)余(yú)的蒜蓉全(quán)部加入，快(kuài)熟时加盐出锅。

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