水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜系的(de)菜？水蒸蛋是家常菜(cài)的。关(guān)于(yú)水蒸蛋是什么菜系的(de)菜(cài)以及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美食，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫(jiào)什么菜名等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

水蒸(zhēng)蛋(dàn)是用(yòng)冷水蒸还(hái)是(shì)开水蒸(zhēng)

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养(yǎng)。

　新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗　烧一锅清水放(fàng)上蒸隔(gé)，水一定(dìng)要烧开后再把蛋(dàn)液放上(shàng)蒸(zhēng)隔然后开小(xiǎo)火(huǒ)，锅盖一定要留缝(fèng)隙的。

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家(jiā)常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋，北方(fāng)人则称为(wèi)鸡(jī)蛋羹，山东(dōng)人和东北人(rén)多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃的水蛋(dàn)，需要控制好(hǎo)水量、水温、打(dǎ)蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过程中(zhōng)水滴下破坏表面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋液中加(jiā)一些水，如果水加(jiā)多了就(jiù)会(huì)造成(chéng)水与蛋(dàn)分离(lí)，无法成型；要是水(shuǐ)加(jiā)少了，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较(jiào)多，腥味也比较大。

　　要(yào)想蒸(zhēng)出好(hǎo)看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，就要掌(zhǎng)握好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋(dàn)所含的蛋白质大致相当于(yú)3两鱼或瘦肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白(bái)质的新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗(de)消化率在(zài)牛(niú)奶、猪肉、牛肉和大米中也最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即(jí)可，以此类推。

　　加入(rù)少量食盐(yán)、白(bái)醋，用筷子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用滤网把(b新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗ǎ)鸡蛋液过(guò)滤一下(xià)，包上一层(céng)耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签(qiān)扎(zhā)几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开，把碗放入锅中，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即可(kě)，鸡蛋(dàn)羹就(jiù)蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的(de)生(shēng)抽、香油(yóu)，再撒一把(bǎ)葱花，就可以吃(chī)了。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜(cài)还是(shì)素菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋(dàn)的(de)

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