柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道(dào)也有些变了(le)就不建议继续(xù)食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。<叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜/p>

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段(duàn)时(shí)间(jiān)，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食(shí)用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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