紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国(guó)海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的(de)细胞层(céng)数(shù)为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含(hán)1个(gè)星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(ché单亲家庭是什么意思ng)奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻单亲家庭是什么意思胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们(men)的分布具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为基础，在(zài)中国形成了(le)长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等作用。

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