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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受(shòu)潮仍是干的状况，而且外(wài)观没(méi)有发(fā)霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫菜(cài)是能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前(qián)已被有(yǒu)毒(dú)物所污染，这(zhè)种紫菜对人(rén)体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一(yī)个(gè)状况便是干(gàn)紫(zǐ)菜受潮了那就不(bù)要(yào)吃了(le)，尽管干紫菜(cài)上面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不(bù)远(yuǎn)了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃(wèi)问题的(de)，所以不(bù)建议您食用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加(jiā)工的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色光泽(有的(de)呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄，包(b青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克āo)底无(wú)沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜则外表(bi青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克ǎo)光泽差(chà)，片张厚度(dù)不(bù)均匀，色彩呈赤色或(huò)搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜闻起来有(yǒu)霉(méi)味、或腥臭味，则质量(liàng)一(yī)定有问题，牢(láo)记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简直看(kàn)不到杂质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫菜经(jīng)泡(pào)发后变(biàn)为绿(lǜ)色则质量很差，极(jí)有(yǒu)可能是人工(gōng)上色的。

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