切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一(yī)半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天

　　切开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不(bù)过在存放之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要(yào)用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样(yàng)也不用担心(xīn)变味。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南瓜是水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的(de)南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入(rù)冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适合(hé)放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间(jiān)，不需(xū)要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很(hěn)多，因此(cǐ)在(zài)选择时也会有(yǒu)一定的(de)差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的南禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思(nán)瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜(guā)子(zi)饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)的(de)标(biāo)志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下(xià)的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是(shì)因为(wèi)，当南(nán)瓜(guā)在生长过(guò)程(chéng)中，可能(néng)会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来保护(hù)伤(shāng)口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑(bān)点，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样(yàng)的(de)南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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