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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà妥否的意思是什么，妥否的用法)部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即(jí)使是(shì)在温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝(sh妥否的意思是什么，妥否的用法àn)可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置(zhì)于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加个能(néng)通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候(hòu)很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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