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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等(děng)因(yīn)素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出(chū)现问(wèn)题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维(wéi)生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽(七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分(fēn)和(hé)功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间(jiān)一般(bān)在(zài)两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是要(yào)根据不同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来进行决(jué)定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且(qiě)有异味的存在，这(zhè)样的(de)猕(mí)猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期(qī)完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴(hóu)桃本身(shēn)含(hán)有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较(jiào)少，加一(yī)些酵母菌可七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰(kě)以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过(guò)程(chéng)中(zhōng)要(yào)注意与空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大(dà)量的气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为(wèi)酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷(cí)材(cái)质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最(zuì)好(hǎo)。

　　容(róng)器(qì)事(shì)先(xiān)一(yī)定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可(kě)使用。

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