怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得(dé)动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味，代(dài)表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴(liú)莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色(sè)比较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同(tóng)大(dà)伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓(xì中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵ng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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