看了色(sè)彩外(wài)，咱们还(hái)能够看看(kàn)南瓜(guā)表面的条纹，假如十清楚晰，线条(tiáo)很清楚的话，这(zhè)样的(de)南瓜必定是很不错(cuò)。

　　2、看南瓜的(de)蒂(dì)。

　　买整个南瓜时，除了调查南瓜表面，还(hái)要(yào)看看南瓜的蒂，摸上去很硬，老练度就比较(jiào)高，摸(mō)上去很软，老练度不行，这(zhè)种南(nán)瓜必定是(shì)采摘太早(zǎo)了，遇到了(le)不要买，口感不是(shì)特别买，别的(de)发现南(nán)瓜蒂现(xiàn)已发黑了，甚(shèn)至有腐坏的痕迹，那么这样的(de)南瓜也不要买，不新(xīn)鲜。

　　3、掂(diān)掂分(fēn)量。

　　挑选(xuǎn)两(liǎng)个差(chà)不多(duō)巨细(xì)的南瓜，两(liǎng)个手去掂一下南(nán)瓜(guā)的分量，而不是只会挑(tiāo)选个头大的，挑选更重的那一个，老(lǎo)练度更(gèng)高，吃起(qǐ)来更(gèng)甜(tián)，瓜肉紧实，吃起来软糯(nuò)。

　　4、看瓜瓤。

　　有些(xiē)人吃(chī)不(bù)了一个大南瓜，能(néng)够让小贩切一块下来，那么咱(zán)们(men)就(jiù)能够(gòu)先调(diào)查(chá)一下南瓜瓜瓤，老练度(dù)高的南瓜，它(tā)的(de)南瓜子长得十分丰满，而(ér)不太老练的南瓜，它的南瓜子(zi)显得十分扁(biǎn)平，所以留意调查这一点。

　　别的切(qiè)开的南瓜，我们能够拿起来闻一下滋味，甜度高的南瓜，闻起来有一股(gǔ)很清(qīng)甜的滋味。

　　5、挑选丰满(mǎn)又完好的南瓜。

　　南瓜的种类不同，形(xíng)状上也各(gè)有(yǒu)不同，不过不管是(shì)哪种南瓜，老(lǎo)练度(dù)高的南瓜外形必定(dìng)很丰满，并且表面是完好的，没有腐(fǔ)朽的痕迹，那么(me)遇到表面有破损的南瓜，就不(bù)要买了。

南瓜怎样挑选(xuǎn)又糯又甜

　　1、看(kàn)色彩：南瓜一般(bān)有(y鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖ǒu)两个种类：蜜本南瓜和京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜。

　　蜜本南瓜要挑选橙色的，外(wài)皮(pí)偏(piān)绿证明(míng)老练(liàn)度不行;买京绿(lǜ)栗南瓜则以深(shēn)绿色为佳，色彩深(shēn)一些证明老练度高。

　　按种类挑选南(nán)瓜时，最好对它的特性有所了解(jiě)，紧记它老练时(shí)的姿(zī)态，这样才干买到(dào)好南(nán)瓜。

　　2、看外(wài)形：挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)完好的南瓜，假如(rú)你选(xuǎn)购有机产品，可能(néng)会(huì)发现(xiàn)南瓜(guā)外皮有一(yī)些小斑驳或突起(qǐ)，这(zhè)并(bìng)不影响南瓜(guā)的质量。

　　这是(shì)由于南(nán)瓜在成长时遭(zāo)到虫咬或划伤，南瓜分(fēn)泌出(chū)少数黏液来维护创伤，一段时间今后(hòu)这(zhè)些粘液会凝结变硬，南瓜外(wài)皮上就会呈现小斑驳或(huò)突(tū)起，并(bìng)不影响食用。

　　3、掐外(wài)皮：用大拇指的指(zhǐ)甲将南瓜(guā)的外皮稍稍用力掐一下，假如感觉南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚固(gù)，那么，这样(yàng)的南瓜(guā)便(biàn)是老(lǎo)南瓜;反(fǎn)之(zhī)，假(jiǎ)如一掐(qiā)就破(pò)，则证明老(lǎo)练度(dù)不行(xíng)，这样的南瓜口感较差。

　　4、拍(pāi)一拍(pāi)：将南(nán)瓜托(tuō)在手上，用另(lìng)一(yī)只手去拍，假(jiǎ)如声响发闷，感(gǎn)觉南瓜(guā)的内部结构十分(fēn)紧实，就证明(míng)南瓜的老练度比较高。

　　别(bié)的，相同巨细的南瓜，重的那个老(lǎo)练度更好。

　　5、看瓜瓤：切(qiè)开南瓜(guā)时，假如感觉瓜瓤十分坚固(gù)，这样的南瓜口感又面又沙，并且(qiě)甜度高。

　　南(nán)瓜瓤的色彩多为金(jīn)黄色，色彩较深的，老练度高;反之，假如色彩浅浅的(de)，就(jiù)证明老练度就不行(xíng)。

　　别的(de)，瓜(guā)籽丰满也(yě)是南瓜老练度高(gāo)的体(tǐ)现之(zhī)一(yī)。

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