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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中(zhōng)的一个因素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带(dài)有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴红楼梦多少字桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据(jù)不(bù)同(tóng)的酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的(de)时候会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日(rì)期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿制(zhì)时(shí)一(yī)定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事(shì)项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一(yī)般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵(jiào)母菌可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的(de)过程中(zhōng)要注(zhù)意(yì)与空气隔绝(jué)，否则容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。红楼梦多少字

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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