意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发(fā)达(dá)的(de)资本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等(děng)重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成(雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加(jiā雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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