怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可(kě)以较(jiào)好的保存(cún)其(qí)营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè吴亦凡现在在哪里关着)的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的(de)形状看出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护(hù)自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓吴亦凡现在在哪里关着越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南(nán)瓜(guā)

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