这(zhè)种虽然(rán)看上去难(nán)看，但这种(zhǒng)哈密(mì)瓜的(de)甜度(dù)高，口(kǒu)感(gǎn)特别(bié)好。

　　反而(ér)卖相好，漂亮的没疤痕的哈密(mì)瓜往往是生的(de)。

　　瓜的纹(wén)路越多，纹路越细密(mì)越好。

　　越(yuè)丑，就越好吃。

　　2、闻香味

　　闻闻味道，最(zuì)好(hǎo)挑选香味(wèi)比较明显的。

　　一般成熟时果(guǒ)脐部(bù)张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表会散(sàn)发出浓烈的果香味。

　　成熟的瓜有瓜香，没(méi)成(chéng)熟的瓜(guā)则无香(xiāng)味或香味很(hěn)淡。

　　3、看顶端

　　哈密瓜不同品种有不(bù)同颜色(sè)，如绿(lǜ)皮、麻皮、黄皮的(de)。

　　绿皮(pí)和麻皮(pí)的哈密瓜成(chéng)熟时头部顶端会变成白(bái)色。

　　黄皮的哈(hā)密瓜(guā)成熟(shú)时(shí)顶(dǐng)部会变成(chéng)鲜(xiān)黄色(sè)。

　　不同品种的哈(hā)密瓜(guā)，都可(kě)以根据顶端颜色就可以(yǐ)断(duàn)定成(chéng)熟(shú)的程度。

　　4、摸手感

　　不论哪(nǎ)种(zhǒng)哈密瓜，成熟时(shí)顶(dǐng)端都会变软(ruǎn)，用(yòng)手轻轻(qīng)地按(àn)压瓜(guā)的顶端，如果手感绵软(ruǎn)，说明(míng)这个瓜成熟了。

　　但摸上去也(yě)不要过于软软的，太软了就是熟的快烂(làn)了。

　　成熟的瓜应(yīng)坚(jiān)实而微软，太硬的没熟，太软的则过(guò)熟。

　　5、看卷须(xū)

　　不(bù)论哪(nǎ)个(gè)品种的哈密瓜(guā)，成熟(shú)时瓜节(jié)位上的卷(juǎn)须都(dōu)会明显枯(kū)黄，如果你是在(zài)瓜田(tián)挑瓜，根据瓜须(xū)节(jié)位(wèi)上的叶子即(jí)可辨别瓜是否成(chéng)熟(shú)。

　　6、看果柄(bǐng)

　　有(yǒu)网纹的哈密(mì)瓜成(chéng)熟(shú)时(shí)，瓜的后端果柄处(chù)略(lüè)显(xiǎn)凹(āo)陷、光滑，网(wǎng)纹密布。

　　无网纹或半网纹的哈(hā)密瓜(guā)，成熟(shú)时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑(bān)明显，茸毛脱光、表面坚韧(rèn)、手感光(guāng)滑(huá)。

　　有(yǒu)些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产(chǎn)生离层(céng)，容易自然脱落。

　　7、看色泽

　　哈密瓜皮色分果绿色带(dài)网纹、金黄色、花青色等几(jǐ)种(zhǒng)，不管哪(nǎ)种，成(chéng)熟好吃的瓜色泽(zé)应(yīng)鲜艳。

　　8、看瓜蒂(dì)

　　哈(hā)密瓜在运输过程(chéng)中，因为(wèi)路途遥远(yuǎn)，往往要将(jiāng)瓜蒂弄(nòng)短一些。

　　同时我们要注意到不(bù)管瓜蒂的长短，瓜(guā)蒂(dì)一定要细，越细瓜越甜。

哈密瓜是热(rè)性还是凉(liáng)性

　　凉(liáng)性(xìng)。

　　哈密瓜味甘性(xìng)寒，其中含(hán)有蛋白质、膳食纤维存在(zài)，同(tóng)时(shí)哈密瓜中(zhōng)的(de)胡萝卜素(sù)、果胶、糖类、维生(shēng)素A、维生素B、维生素C等(děng)各类(lèi)营养物质丰富，特(tè)别是哈密瓜中的磷、钠、钾等微量元(yuán)素尤为丰富(fù)，都是人体(tǐ)所(suǒ)需要的。

哈密瓜有什(shén)么(me)营养

　　哈密瓜(guā)又(yòu)叫甜瓜，因其味(wèi)道清(qīng)甜可口，富含各种营养元素和天然物质成(chéng)分，深受男女老(lǎo)少青睐，被成(chéng)为瓜(guā)中之(zhī)王。

　　哈密(mì)瓜中的一些成分对(duì)人(rén)体有很好的保健作(zuò)用，吃哈密(mì)瓜对人体(tǐ)好处多(duō)多。

　　哈密瓜除了营养(yǎng)丰富之外，还含有苦毒素、类黄(huáng)酮(tóng)、大量的维生素和矿(kuàng)物质、叶酸等天(tiān)然有效成分，对人体健康好处很多，吃(chī)哈(hā)密瓜可(kě)以起到下面这4大功效(xiào)。

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