年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是(shì)用(yòng)大米或糯米做的(de)。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米是江(jiāng)南的特产，在北(běi)方(fāng)有糯米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕(gāo)的(de)代表是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百(bǎi)锤(chuí)”的独特工艺(yì)制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面(miàn)是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好了novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗，如果(guǒ)筷子上沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐(xié)音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从(cóng)春(chūn)秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省(shěng)苏州市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有(yǒu)年糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年更比(bǐ)去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉(jí)大利(lì)；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的(de)是注意水和油的运用(yòng)。

　　除(chú)此，糯米粉(fěn)是否纯也(yě)很重要(yào)，一(yī)般市场上买的糯(nuò)米粉大多(duō)是掺(càn)杂了(le)别的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为(wèi)的是保正(zhèng)年(nián)糕(gāo)的(de)纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简单(dān)，年(nián)糕可(kě)以做成(chéng)很多种口(kǒu)味(wèi)，但都是(shì)在最基本的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办？切(qiè)片。

蒸年糕怎么(me)做好吃又(yòu)简单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘(zhān)米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯(nuò)米粉和粘(zhān)米粉同时倒进一个(gè)宽敞(chǎng)的容器，用刮刀或者(zhě)筷(kuài)子混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗温水，用量大约为(wèi)粉重量的70%左(zuǒ)右，将混合粉揉(róu)成面(miàn)团，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后的面团(tuán)分成大小(xiǎo)均匀的几块(kuài)，具体多大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以(yǐ)是条状也可以(yǐ)是馒(mán)头状，上锅蒸，水开后蒸(zhēng)20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃(chī)了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸(zhàn)蜂(fēng)蜜或白糖(táng)。

小窍门

　　1、水的(de)用量不用那(nà)么机(jī)械，加水的(de)时候慢慢加，水多(duō)了(le)就(jiù)加点点粉(fěn)，面干了就加(jiā)一点点水(shuǐ)，和成(chéng)面团不开裂能成(chéng)型(xíng)就可以(yǐ)novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗了。

　　2、粘(zhān)米粉(fěn)和糯米粉(fěn)2：1，由于糯米粉的量(liàng)少(shǎo)些(xiē)，因此不会特别(bié)糯，更多的是米香味，如果喜欢吃糯一些(xiē)的，可以(yǐ)调整两种粉的比例(lì)。

　　3、一(yī)次不必做(zuò)太多，可(kě)以(yǐ)想吃的时候(hòu)根据个人食量(liàng)做点，每(měi)次都(dōu)吃现做的，味(wèi)道(dào)更好(hǎo)。

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