黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟(shú)火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要(yào)煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能(néng)熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保持着水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发(fā)现黄喉颜(yán)色变(biàn)了就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是(shì)切连刀(dāo)丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大(dà)蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡(jī)精调(diào)好加入适(shì)量香(xiāng)油万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗花(huā)椒油并加(jiā)入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟(shú)即可(kě)（因为还要下锅(guō)炒制），时间不宜(yí)过(guò)长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先爆香干(gàn)青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红椒(jiāo)炒(chǎo)断(duàn)生。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，（一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管或气管）在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)重要(yào)的特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着(zhe)吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉(hóu)中(zhōng)有(yǒu)很多不好的物质，所以在(zài)烹饪之前要用开(kāi)水浸泡大约二(èr)十(shí)分钟，这样可以有效去除上面的脏(zàng)东(dōng)西，然后冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样(yàng)可(kě)以将里面脏的物质洗出来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉的营养价值

　　最常吃(chī)的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一部(bù)份，主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。

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