红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的(de)。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口(kǒu)感上不是特(t一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战è)别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口感不同(tóng)也(yě)比较大，在(zài)购(gòu)买的(de)时分依据自己的需求来(lái)挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的(de)时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下红薯的一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺口的(de)就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的(de)问题，假如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成(chéng)长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗的(de)红薯口(kǒu)感上会(huì)更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是(shì)捏起来比较软的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以在挑(tiāo)选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一(yī)般(bān)红(hóng)薯会分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比(bǐ)白(bái)心的口(kǒu)感会高(gāo)一些，红心的(de)红(hóng)薯将其烹(pēng)饪熟透(tòu)之(zhī)后，里(lǐ)边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分比(bǐ)较(jiào)低(dī)一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃起来(lái)就略微(wēi)面一(yī)些了(le)。

　　我(wǒ)们(men)假如(rú)分不清(qīng)它是(shì)红心红薯仍(réng)是白心(xīn)的红薯，能够(gòu)直接问问摊主(zhǔ)就(jiù)能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不(bù)论红薯是白(bái)心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称(chēng)为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的(de)吸收养分成分(fēn)比较均匀。

　　而(ér)那些(xiē)看(kàn)起(qǐ)来比(bǐ)较圆润的红薯，便是(shì)母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜(tián)度特别(bié)低，并且口感(gǎn)也特(tè)别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦(la)。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分，必定(dìng)要挑选外形丰满，并且洁(jié)净润(rùn)滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低不(bù)平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯就不(bù)主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的(de)外皮(pí)。

　　一般买红薯(shǔ)的(de)时(shí)分，红薯的外皮都会有带有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面的泥(ní)土比较(jiào)枯燥(zào)的话，就阐明这类的红薯(shǔ)是甜美的。

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