一(yī)般来说，真正的(de)人参(cān)果(guǒ)其形状很像(xiàng)是心(xīn)脏(zàng)型(xíng)的，或(huò)者椭(tuǒ)圆形的。

　　如果(guǒ)你(nǐ)买人参果(guǒ)看到的(de)是一些(xiē)奇形(xíng)怪(guài)状的话(huà)，千(qiān)万不要(yào)买了，以免会上当受骗。

　　2、根据(jù)人参果的表(biǎo)皮来选择。

　　如(rú)果想要吃到的是成(chéng)熟的人(rén)参(cān)果，那么其表皮应当是呈金黄(huáng)色的(de)，当(dāng)然很多成(chéng)熟的人参果还带(dài)有紫(zǐ)色的条纹(wén)。

　　如果(guǒ)买到(dào)的是这类(lèi)型的(de)人参果(guǒ)，那么不(bù)仅(jǐn)果肉清(qīng)爽多汁，而且口感也很好哟。

　　3、根据人参果所呈现的(de)色泽来选择(zé)。

　　如果发现拿在手里的人参果，其色泽(zé)非(fēi)常的鲜亮，而(ér)且(qiě)表皮也(yě)十(shí)分的光(guāng)滑，摸(mō)起来没(méi)有什么(me)干瘪、褶皱的(de)话，这类型的人(rén)参(cān)果(guǒ)质地上(shàng)乘，是很(hěn)值得(dé)购买的。

怎(zěn)么(me)挑人参果好吃

　　人参果，原名叫香(xiāng)瓜(guā)茄，又(yòu)名(míng)长寿果、凤果(guǒ)，原产自南美洲的安第斯山(shān)，引进中国(guó)后，根据我们(men)的神话(huà)给它取了“人参果”这一名字(zì)。

　　人参果(guǒ)中含有(yǒu)硒和钴等18种人(rén)体必需的(de)微量元素(sù)，同(tóng)时(shí)脂(zhī)肪(fáng)含量和糖含量都(dōu)不高，可以说是营(yíng)养价值很高的(de)一种水果。

　　人参(cān)果吃起来也(yě)是清香(xiāng)美味，脆嫩(nèn)多(duō)汁，因此受到不少朋(péng)友(yǒu)的(de)喜欢。

　　人参果好归好，但是怎么(me)挑人参果，很(hěn)多(duō)朋友却并不晓得(dé)。

　　下面，就和大家具(jù)体说说人(俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打rén)参果(guǒ)的挑选方法。

　　挑(tiāo)人参果的(de)形状

　　市面(miàn)上卖的人参果里，大(dà)致可以分为两种(zhǒng)形状(zhuàng)，一(yī)种(zhǒng)是圆形的，还有一种是长形的。

　　圆形(xíng)的人参果，外表(biǎo)偏(piān)正圆形，颜色(sè)偏黄色，果肉(ròu)中水分(fēn)含量充足，吃起来嫩爽(shuǎng)多汁，口感比较(jiào)甜(tián)；长形的人参果，外形偏细(xì)长状(zhuàng)，颜色(sè)偏(piān)白(bái)色或(huò)者白紫色，果肉中水分含量(liàng)略(lüè)少，吃起来有点沙，口感(gǎn)也(yě)比较淡，甚至还会有股鱼(yú)腥味，因(yīn)此没有(yǒu)圆形的人参(cān)果(guǒ)好吃。

　　一句(jù)话总结，挑人参果时，记(jì)得看下形状，优选圆形的人参果，味(wèi)道比长形(xíng)的人参果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后的(de)人参(cān)果(guǒ)，表皮为(wèi)金(jīn)黄色，看上去也比较光滑，上面还带有(yǒu)紫(zǐ)色的(de)条纹，色泽比(bǐ)较鲜亮，这(zhè)样的人参果(guǒ)，通常(cháng)汁多(duō)肉甜，口感非常(cháng)好；如果人参果表皮看上去(qù)没有光(guāng)泽感(gǎn)，比(bǐ)较黯(àn)淡，或(huò)者有干(gàn)瘪、褶皱的(de)现象，说明已经(jīng)熟(shú)过了，或(huò)者放很久了，口感(gǎn)通常不太(tài)好，吃起(qǐ)来可能还有一股(gǔ)涩涩的味(wèi)道。

　　一句(jù)话总结，挑人(rén)参果时，记得看下果皮的颜(yán)色和(hé)状态，优选表皮为金黄色，带(dài)有光泽感(gǎn)的人参果(guǒ)，这样的人参果，味道通常比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人(rén)参果的时(shí)候，我(wǒ)们还需(xū)要对比下重量。

　　如果是个(gè)头差(chà)不多大(dà)小的(de)人参果，可(kě)以放在(zài)手(shǒu)里掂一掂重量，掂起来重的，说明果(guǒ)实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃起来汁水也更丰富；掂起(qǐ)来很轻(qīng)的(de)，说明(míng)放很(hěn)久了(le)，果实中(zhōng)的水分(fēn)已经流(liú)失得差不多了，既(jì)不(bù)新鲜，吃起来口(kǒu)感也不(bù)好。

　　一句话总结，挑人(rén)参果(guǒ)时，记(jì)得掂下重量，优选掂起来(lái)重的人参果，说明(míng)果(guǒ)肉中(zhōng)水分含量充足，吃起来汁水(shuǐ)也(yě)会更多。

　　挑人(rén)参果的(de)气味(wèi)

　　新鲜的人参(cān)果，闻起来有(yǒu)一股淡淡的果香味，感(gǎn)觉比较清雅；如果闻不出(chū)气味，或者(zhě)闻起(qǐ)来有一(yī)股腐败变质的(de)气味，说明里面的(de)果肉可能已经开始腐烂了(le)，这样的人参果就不(bù)要买了。

　　一(yī)句话(huà)总结，挑人参果时，记得闻下(xià)气(qì)味，优选闻起来有(yǒu)自(zì)然果香味(wèi)的人参果。

　　结语

　　挑人参(cān)果(guǒ)时，大家只需记得(dé)“4挑”法则，从形状、表皮、重量和气味这四个方面，来挑(tiāo)选人参果，优选形状偏圆(yuán)、表皮(pí)偏(piān)黄、重(zhòng)量偏重、气味自然(rán)的人参果，这样的人参果通(tōng)常(cháng)比较新鲜，吃起来口感也更好(hǎo)。

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