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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度(dù)很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要(yào)尽快(kuài)食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再放入(rù)一些(xiē)冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的(de)环(huán)境(jìng)下可以保存比较(jiào)长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功(gōng左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组(zǔ)氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃物(wù)排泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全中保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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