怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

榴莲(lián)是(shì)热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的(de)生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还(hái)有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家(jiā)在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多(duō)，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲(lián)便(biàn)是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，外科鼻祖是谁？并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上(shàng)相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要(yào)甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲的老练度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级(jí)，因为其产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简(jiǎn)单(dān)被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了(le)的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有(yǒu)很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子(zi)无(wú)法捏(niē)动，这样的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官(g外科鼻祖是谁？uān)郑(zhèng)和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的(de)想法(fǎ)一(yī)时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来人(rén)们就(jiù)将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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