竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)士官生是什么意思，大学士官生是什么需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进士官生是什么意思，大学士官生是什么人体的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(y士官生是什么意思，大学士官生是什么ǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况(kuàng)。

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