1、看外观。

　　每个东西都有它适合自己的大(dà)小，柚子也不例外(wài)。

　　在看(kàn)柚子(zi)时，不要看(kàn)太小的，这种小柚子多(duō)半是还没成熟的，味道(dào)一般都会很酸，当然了，也不(bù)能(néng)选太大的，太大的柚子，果(guǒ)肉可能没什么水分(fēn)，吃起(qǐ)来(lái)也没有什么味(wèi)道。

　　形状上的话，好的柚子(zi)一般都是上面尖，下面平(píng)，这种柚子的品质比较好，但要不是这个形状的(de)话(huà)，就建(jiàn)议不要购(gòu)买。

　　2、看颜色(sè)。

　　柚子的话，在(zài)没成熟的(de)时候表皮(pí)都是青色的，但要是表皮(pí)是比较鲜明的(de)淡黄(huáng)色，那么这种柚子的成(chéng)熟程度(dù)是刚刚好的，如(rú)果表皮是特别明显的黄色，就(jiù)代表(biǎo)了这个柚子是比(bǐ)较老的了，里面(miàn)已经(jīng)没(méi)有什么水分(fēn)了，没有(yǒu)水分的吃(chī)起来会(huì)太干。

　　3、看手感。

　　柚子皮摸上去是光(guāng)滑(huá)均匀、毛(máo)孔小的(de)，而且被光照还能泛着(zhe)光的，就说明这(zhè)种柚子是生长得比较好的，可以(yǐ)放心购买(mǎi)，但要是摸起来是比较(jiào)糙的，外表起着褶子不(bù)泛光的，这种柚子还是别(bié)选(xuǎn)了。

　　在柚(yòu)子的下(xià)面(miàn)有一(yī)个小孔(kǒng)，那里(lǐ)是柚子的(de)脐部，用手指按压柚子(zi)的(de)脐部，按上去要是(shì)紧紧的，那么这个柚子的水分(fēn)充(chōng)足，非常的新鲜(xiān)多汁(zhī)，但(dàn)如(rú)果(guǒ)是软软的，能够按进(j马斯克会加入中国国籍吗ìn)去的，就说明(míng)这个(gè)柚子(zi)里面已经干了(le)，里面的果(guǒ)子所剩无几了，这种柚子就可以放弃了。

沙(shā)田柚(yòu)怎(zěn)么挑选才甜

　　挑选甜(tián)沙田柚的(de)方法：

　　一(yī)、看外(wài)观(guān)

　　在(zài)看柚子时，不(bù)要看太小的，这(zhè)种小柚(yòu)子(zi)多半是(shì)还马斯克会加入中国国籍吗(hái)没成熟的，味道一般都会(huì)很酸，当然了，也不能选太大(dà)的，太(tài)大的柚子(zi)，果肉可能没什么水分，吃(chī)起来也没有什么味(wèi)道。

　　形状上(shàng)好的(de)柚子(zi)一般都是上面尖，下(xià)面平，这种柚子的品质比较好。

　　二、看颜色

　　柚子在没成熟的时候表皮(pí)都是青色的，但(dàn)要是表皮是比较鲜(xiān)明的淡黄(huáng)色，那么(me)这种柚子的成(chéng)熟程度是刚刚(gāng)好的(de)，如果表皮是特别明(míng)显的黄色，就(jiù)代(dài)表了(le)这个柚子是比较老的(de)了，里面已经没有什么水分(fēn)了(le)，没(méi)有水分的吃起(qǐ)来会(huì)太(tài)干(gàn)。

　　三、用手摸

　　在(zài)柚子的下(xià)面有一个小孔，那里是柚子的脐部，用手指按压柚(yòu)子(zi)的脐部，按(àn)上去要是(shì)紧紧的(de)，那么(me)这(zhè)个(gè)柚子(zi)的水分充足，非(fēi)常(cháng)的新鲜(xiān)多汁，但如(rú)果是(shì)软软的，能够按进去的，就说明这个柚子里面(miàn)已经干了，里面的(de)果子所剩无几了，这种柚子(zi)就(jiù)可以(yǐ)放弃了。

　　沙田(tián)柚的品种：

　　1、容(róng)县(xiàn)沙田柚。

　　沙田柚发(fā)源于(yú)容县清乾隆皇所赐(cì)而得名列(liè)为贡(gòng)品，容县种植沙田柚(yòu)的历史已有(yǒu)两千多年，其果大形美、味甜蜜且耐贮藏，而(ér)果(guǒ)实则为葫芦形和梨形，果蒂部呈(chéng)短颈状，果底常有古铜钱大的环(huán)状印圈内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱(qián)底。

　　单(dān)果重1000-1500克，果面金(jīn)黄色，果肉虾肉色，汁饱脆(cuì)嫩、蜜味清甜(tián)，10月下旬(xún)成熟极耐贮藏，果实可贮藏150-180天，贮后风(fēng)味尤佳，有着(zhe)水果珍(zhēn)品“天(tiān)然罐头”的美誉。

　　2、梅州沙田柚。

　　梅(méi)州(zhōu)沙田柚又名梅(méi)州(zhōu)金柚，树势强健，一般1-2年枝粗壮较(jiào)直立，果实梨形或葫(hú)芦形，且单果重500-1500克，果肉脆嫩爽口呈现(xiàn)出白色或虾肉色，风味浓甜品质(zhì)上等。

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