松(sōng)茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削去菌子上的(de)泥土(tǔ)和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果刀刮(guā)下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是一(yī)种营(yíng)养丰富的菌类，一(yī)般人生吃不会出现中毒反应，适(shì)量(liàng)食用对(duì)于补充身体所需营养有一定的效果。但(dàn)在(zài)食用时必须将松茸清(qīng)洗干(gàn)净，以(yǐ)免外(wài)表残(cán)留的细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱(ruò)、抵抗力较差的(de)患(huàn)者(zhě)，建议最好将松茸经过高温处理后再食用(yòng)，以免在松茸表(biǎo)面存在肉眼不可见的细(xì)菌或病毒等(děng)微(wēi)生物，从而对(duì)机体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可能(néng)会对机(jī)体造成一定的损害，从而对(duì)健康产生一些(xiē)影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食(shí)用或与什(shén)么食物搭配食用，要根据食(shí)用者自身情(qíng)况与松茸的(de)质量(liàng)而定，以使松茸发挥较(jiào)高的营养价值。如(rú)果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌(jūn)，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应(yīng)，可能是发(fā)生(shēng)了食物中毒，建(jiàn)议立(lì)即前(qián)往(wǎng)正规医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点tōng)的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部和(hé)身子(zi)连接处，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸醇是抗(kàng)癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就(jiù)是保(bǎo)证松茸表面(miàn)的泥(ní)沙和部分(fēn)坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸(rōng)的(de)，迅速地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清(qīng)洗的时候(hòu)注意(yì)将头(tóu)部向下优先(xiān)冲洗，因为通(tōng)常头部(bù)较脏(zàng)，清洗的面积也(yě)大，先清洗就不(bù)会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗(xǐ)边(biān)用水再次(cì)对头(tóu)部(bù)和尾部(bù)泥沙(shā)比(bǐ)较多的地方进行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干(gàn)净的抹布或者纸巾(jīn)将洗好(hǎo)的松茸(rōng)表(biǎo)面的(de)水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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