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铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍(gùn)山药都是药食两(liǎng)用(yòng)的山药，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相比较来说要(yào)比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药(yào)营(yíng)养丰富，富含黏(nián)液汁(zhī)、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚(fē飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗n)氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值(zhí)更高(gāo)于(yú)铁棍山药(yào)，经常(cháng)食用有(yǒu)补(bǔ)脾健(jiàn)胃、美(měi)容(róng)养颜等作用，加(jiā)上(shàng)整体(tǐ)比较光(guāng)滑(huá)、带(dài)有紫色斑点，肉(ròu)质白(bái)如玉(yù)好看、皮肉好剥离等飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗特(tè)点，被称之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山(shān)药与铁棍山(shān)药(yào)的(de)哪一个(gè)更好，有什(shén)么不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地(dì)不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于(yú)深(shēn)州、安平(píng)、安(ān)国、深泽、蠡县等地(dì)，该(gāi)区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo)，除此(cǐ)之外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿(niào)囊素和(hé)3、4—二(èr)羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁(tiě)棍山药：块(kuài)茎中平(píng)均含(hán)粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药(yào)中(zhōng)含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限(xiàn)，产量(liàng)虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较白(bái)肉质(zhì)如(rú)玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿(ér)化读音表明了是最好(hǎo)吃的(de)山药品(pǐn)种。

　　铁棍山(shān)药：垆(lú)土铁棍山药因(yīn)为地质(zhì)坚(jiān)瓷(cí)，黏性大，土质(zhì)硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-小白嘴(zuǐ)白山药(yào)

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-铁(tiě)棍山药

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