切开的南瓜(guā)可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几天可以的(de)。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)藏的(de)，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先(xiān)将南(nán)瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样(yàng)的(de)做法的(de)目的是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的(de)包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存(cún)一年左(zuǒ)右(yòu)的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的(de)地方，可以保(bǎo)管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以保存(cún)的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常(cháng)温下(xià)放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上的环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常温下储存很长时(shí)间，不需要(yào)特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在(zài)选择时也会有一定的(de)差异(yì)，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟(shú)的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过(guò)程中，可(kě)能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护(hù)伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上(shàng)一层(céng)白(bái)霜会更好，这样的(de)南瓜可以保(bǎo)存(cún)更(gèng)久，而且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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