竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的(de)地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rè肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的n)前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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