怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可(kě)以较(jiào)好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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