怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中含(h尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系án)有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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