铁观音怎样(yàng)分辩好(hǎo)坏？观叶底：经(jīng)沸水冲泡(pào)过的(de)茶(chá)叶倒(dào)入盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显着的(de)均为上品，反之为次品的(de)。关(guān)于铁观音(yīn)怎样分辩好坏以及铁观音怎样分辩好坏，铁(tiě)观音怎样分辩好坏图片，铁观音(yīn)怎样辨别好(hǎo)坏，铁观音(yīn)怎样分辩好(hǎo)坏(huài)的(de)办法(fǎ)，怎样辨认铁观音的好坏等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

铁(tiě)观音是红茶吗

　　不是的(de)，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶(chá)和(hé)绿茶(chá)之间，归于乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程度能(néng)够(gòu)分为清(qīng)香型、浓香型和(hé)陈香型(xíng)，其间陈香型的铁观音口感特质接近于红(hóng)茶中(zhōng)的(de)普洱，日常饮(yǐn)用有提神(shén)、养颜(yán)和促(cù)消化的成效(xiào)。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶(yè)底(dǐ)：经沸(fèi)水冲泡过(guò)的茶叶(yè国家常务委员7人，国家常务委员7人简历)倒(dào)入盛(shèng)有(yǒu)清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔(róu)软、黄亮国家常务委员7人，国家常务委员7人简历(liàng)、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显着的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶(chá)汤(tāng)的色(sè)彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿豆(dòu)汤）的为上(shàng)品，暗浊的(de)为(wèi)次品。

　　3、嗅香气(qì)：先嗅香气是否杰出，再差异香气凹凸、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊，嗅(xiù)香(xiāng)时选用热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结合(hé)的办法，凡香气(qì)杰(jié)出、香气(qì)狷介、馥韵(yùn)悠长(zhǎng)的均为上品，反之为(wèi)次品。

　　4、看(kàn)外形：主要是调(diào)查铁观音的外形(xíng)、色(sè)泽、匀净(jìng)度和闻茶米的香气，凡外形肥胖(pàng)、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶（茶米(mǐ)）香气纯洁的即观音特征显着均为上品茶，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶匙(shi)舀取适量的茶汤进口（必定(dìng)不要太多），经过舌头(tóu)在口腔中作(zuò)吸吮打转翻滚，使口腔各部位的味细胞(bāo)作出归纳的味(wèi)道感应，凡味(wèi)道浑(hún)厚、醇而带爽、厚而不涩、赋(fù)有种类“神韵”特征(zhēng)的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为(wèi)次品。

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