新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白(bái)对(duì)人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也(yě)不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且(qiě)很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意的(de)点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下(xià)，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人(rén)体所必(bì)须的(de)各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核(hé)黄(huáng)素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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