新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人自我防护(hù)的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(li中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗àng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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