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张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

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鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱(yòu)发或是加(jiā)重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的(de)蛋白(bái)对人(rén)体是属于(yú)一种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅(é)蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最(zuì)主要(yào)的是(shì)蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发(fā)育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要(yào)含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表和尼克酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋

　　材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟(zhōng)。