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鹅(é)颈藤壶(hú)是什么东(dōng)西，鹅(é)颈藤(téng)壶多(duō)少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物，一般生长(zhǎng)在海边石峰中，生长(zhǎng)状态是一簇一簇的，靠(kào)食(shí)用水中的微生物(wù)为(wèi)生，因为外(wài)形(xíng)长得丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗(sú)称来自地狱的(de)海鲜。

　　而(ér)它之所以(yǐ)拥有这个称呼(hū)，是因为两点：一是因为它的长相(xiāng)比(bǐ)较奇特，有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思，二是(shì)因为它们(men)生长在(zài)海(hǎi)边的礁石底部，采集起来有一定的风险性。

　　不(bù)过，抛开长相和采集(jí)难度(dù)，它的味道非常鲜美，所以(yǐ)一直以来，鹅颈藤壶都被视为高(gāo)端的食材(cái)，价格(gé)每斤要(yào)几(jǐ)十甚至几(jǐ)百(bǎi)欧元（几百(bǎi)到(dào)几千人民币(bì)不(bù)等(děng)）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗(ma)

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó)，因其外(wài)形酷似鹅的脖颈而得(dé)名，通(tōng)常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)隐藏(cáng)在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴内，有(yǒu)时也经(jīng)常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海里一(yī)些大的海洋生物的皮(pí)肤上，比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象，可以说它(tā)是一种比较常见(jiàn)的海洋附着物。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属(shǔ)于节(jié)肢(zhī)动物门中的蔓足类，别(bié)看(kàn)它长得非常的(de)丑，甚至还有(yǒu)点(diǎn)小小的恶心，但却(què)是(shì)西班(bān)牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏货(huò)，很(hěn)多人(rén)都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶(hú)富含多种(zhǒng)微量元素，是一种(zhǒng)非(fēi)常美味(wèi)的海鲜(xiān)，平均一斤(jīn)能够卖到(dào)几十甚至上百(bǎi)欧(ōu)元，最贵的(de)甚至达到(dào)了上(shàng)万(wàn)元人民币，是(shì)大(dà)自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的分布(bù)也是(shì)比(bǐ)较(jiào)广的，在各(gè)大洋均有(yǒu)分布，就我国而言则(zé)主要(yào)分布在东南沿海(hǎi)一带，是赶(gǎn)海之后全(quán)螺宴上不可或缺的一道(dào)美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做法(fǎ)

　　主料(liào)：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱(cōng)段2节(jié)，料酒1勺(sháo)，食盐1勺(sháo)。

　　步(bù)骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净，控干水份备(bèi)用。

　　2、锅中加(jiā)入清水，大火煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱(cōng)段，料(liào)酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅(guō)后，再煮五分(fēn)钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱(cōng)花即可出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶(hú)为什么这么贵(guì)

　　鹅颈藤(téng)壶数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采摘难度(dù)大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高(gāo)，也(yě)是(shì)全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一，一般生(shēng)长在礁石(shí)缝隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)中，采摘者们需要(yào)使用绳索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶，并(bìng) 且(qiě)赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离开，随着大(dà)量的捕(bǔ)捞全世界(jiè)的(de)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶越来越少，而(ér)人们的食用量(liàng)只增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶的价格越(yuè)来越高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最(zuì)贵的(de)海(hǎi)鲜之一，在欧(ōu)洲一斤(jīn)鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元(yuán)，相(xiāng)当于人民币的3000块钱(qián)。

　　在西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价，约合人(rén)民币9400块，差(chà)不多1万(wàn)块(kuài)了。

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