竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要(yào)注(zhù)意(yì)去洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wè社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀i)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都(dōu)可(kě)以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃的时候一定(dìng)要(yào)适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人(rén)体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需(xū)要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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