柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢如(rú)果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没有了的话(huà)，食(shí)用的时候也是(shì)没(méi)有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有触动的意思解释，颇受触动的意思style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>触动的意思解释，颇受触动的意思(yǒu)大量的碳(tàn)水化合(hé)物，因此在(zài)长期放置的(de)过(guò)程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼

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