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  凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是(shì)我国茶(chá)树中花香(xiān眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗g)最狷介、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类(lèi),

  产(chǎn)自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具,不只能够(gòu)清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此来进(jìn)步茶香;

  2、洗(xǐ)茶(chá)。

  将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边(biān),茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡,水量在七八分左(zuǒ)右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名(海拔1497.8米(mǐ),为潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄(原(yuán)茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色,那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够),以增强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

  沏(qī)茶用(yòng)水(shuǐ):自古以来(lái),喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo),纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

  泡茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi),然后(hòu)放(fàng)凉一点(diǎn)。

  茶叶(yè)投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶,依(yī)据(jù)自己(jǐ)的品味,投进量多试几回,就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了(l眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗e)。

  凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具,然后在余温散尽前,投进(jìn)茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗,使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚动,入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可,不宜(yí)过(guò)多。

  之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中,水杯招引了开水(shuǐ)的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面(miàn),在(zài)倒入开水3秒左右,用(yòng)茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò),即可出汤(tāng)

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超(chāo)越6秒,把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

  这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋(zī)味最宜。

  四(sì)、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng),鉴赏汤色(sè),欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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