切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法的(de)目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的(de)包好，就(jiù)可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这(zhè)样也不用(yòng)担(dān)心变味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在干(gàn)燥的地方(fāng)能(néng)够保(bǎo)存(cún)一年左右(yòu)的时(shí)间，如果放置在(zài)潮(cháo)湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储(chǔ)存(cún)很长时(shí)间，不需(xū)要特(tè)别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会(huì)有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑，表明(míng)是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为(wèi)金黄色，成熟(shú)时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则(zé)证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑(bān)点(diǎn)，这是因为，当(dāng谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里)南(nán)瓜在生(shēng)长过程(chéng)中，可能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面(miàn)涂(tú)上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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