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寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什么档(dàng)次(cì)的茶(chá)

  寿眉(méi)并(bìng)不是(shì)最差的(de)白茶(chá)的。

  寿眉比不过贡眉,更别(bié)提白毫银针和白(bái)牡丹。

  看了以上的陈述(shù),估计(jì)大家就会(huì)认为寿(shòu)眉就是(shì)白茶中最低端的茶(chá)了。

  其实不(bù)是,我(wǒ)一(yī)贯反(fǎn)对唯茶(chá)叶的出身(shēn)论(lùn)。

  确(què)实当从原料来(lái)看,寿眉原料级别低(dī),但我们不能只从原料来定好坏(huài)。

  原料(liào)只是其一,我们还得看加(jiā)工工艺以(yǐ)及后(hòu)期存储。

  原料、工艺、后期存储都是不可(kě)缺少的,只谈原(yuán)料(liào)而忽(hū)视(shì)工艺以及后(hòu)期存(cún)放(fàng)都(dōu)是不正(zhèng)确(què)的。

  若是工(gōng)艺不好,不重视后期陈放,那么再好的原(yuán)料也做不出好茶来。

  原料好(hǎo)不等于一定(dìng)能做出好茶,只(zhǐ)是说容易(yì)做出好茶,仅此而已(yǐ),与(yǔ)最终结果还需要努(nǔ)力(lì)的(de)过程和后期的保护。

  寿眉优点有很多,它是白茶中(zhōng)产量最多,类型最多的(de)茶(chá)。

  产量大是寿眉最大的优点,如果(guǒ)没(méi)有寿(shòu)眉,只有银针或(huò)高等级的白牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身(shēn)白茶产量就很少了,银针和高等级的白牡(mǔ)丹就更少了。

  以前像银针这样白茶珍品主要做(zuò)出口(kǒu)生(shēng)意,国内名声不显,喝(hē)银(yín)针的人不(bù)多。

  后来(lái)白茶加工技(jì)艺得到巨大进(jìn)步(bù),摆脱依赖天气制(zhì)茶(chá)的窘(jiǒng)境,白(bái)茶产量逐渐提(tí)高。

  随着制白(bái)茶的热情高涨(zhǎng),白茶市场被(bèi)看(kàn)好(hǎo),越来(lái)越多的白茶被制作出来供大家饮品,其中寿眉功不可没(méi)。

  寿眉价格亲(qīn)民,因为寿眉原料(liào)多,产量大(dà),所以制成成本相(xiāng)对(duì)较(jiào)低,价(jià)格很亲民,也因此(cǐ)寿(shòu)眉才让(ràng)白茶能快速(sù)进入广大茶友视线中。

  如果是白毫银针的话,可能无法像寿眉那样(yàng)拥有巨大产量(liàng),而没有量就很难快速进(jìn)入(rù)千家prepare的名词形式是什么,prepare的名词形式可数吗万户(hù)中(zhōng),让(ràng)大家早(zǎo)些品(pǐn)尝白茶(chá)。

  寿眉(méi)居功至伟,我们(men)不能随口(kǒu)以低(dī)端来嘲讽它。

  此外不(bù)知道大(dà)家有没有发现,市场(chǎng)上的老(lǎo)白(bái)茶多(duō)数是老寿眉。

  这(zhè)是因为以(yǐ)前银(yín)针(zhēn)、白牡丹(dān)产量少,新(xīn)茶基(jī)本在当年被(bèi)卖(mài)掉(diào)或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大,存住的(de)概率很大。

  并且以前大(dà)家存茶的概念不深,往往只是(shì)想在(zài)家(jiā)里存点茶给来年喝,所以存(cún)量(liàng)有限。

  寿(shòu)眉本来价(jià)格亲民,但经过多年贮存后,饮品和功(gōng)效价值增加,所(suǒ)以(yǐ)老寿眉的价格并(bìng)非是低端茶的价格(gé)。

  寿(shòu)眉类(lèi)型多,若按照季节来(lái)分(fēn),那(nà)么寿眉(méi)可以分春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气来(lái)分,那么寿眉可以分(fēn)为立秋(qiū)寿眉、白(bái)露寿眉(méi)、寒露寿(shòu)眉、霜(shuāng)降寿(shòu)眉等。

  不同(tóng)阶段的寿(shòu)眉有不同的香气与滋味,像春寿眉接(jiē)近白牡丹(dān),香气纯正(zhèng),滋(zī)味(wèi)醇爽,秋(qiū)寿眉的滋味(wèi)相对来讲(jiǎng)会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉(méi)的原料大部分是叶片,尤其是秋寿眉(méi),蜡质(zhì)层厚、胶质(zhì)物质丰富,果香(xiāng)浓郁,更有(yǒu)味道。

  如果春寿(shòu)眉是活泼的,那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

  春寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的(de)、砂绿(lǜ)的,而秋寿眉除(chú)了(le)几(jǐ)种绿之(zhī)外,还有褐色(sè)、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩比春(chūn)寿(shòu)眉更(gèng)加丰富。

  春寿眉(méi)口感偏向(xiàng)白(bái)牡丹,很清甜(tián),秋(qiū)寿眉的口(kǒu)感(gǎn)除了清甜(tián)之外还(hái)更饱满,汤(tāng)水稠(chóu)滑浓厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感。

  最后一点(diǎn),寿眉的(de)后(hòu)期转化能力(lì)不俗。

  白茶(chá)保(bǎo)质期较长,一般情况下(xià)白(bái)茶能放上十来年。

  我们把贮(zhù)存(cún)三年以上(shàng)的白(bái)茶称(chēng)为老(lǎo)白(bái)茶(chá),而寿眉在后期陈放过(guò)程(chéng)中会转化(huà)出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。

  不仅是香(xiāng)气(qì)变得丰富,滋味也在悠(yōu)长岁月中得到升华(huá),变得醇厚温和。

  总之,寿眉的优点太多了,我们不能单纯以原料(liào)来定好坏,来(lái)说它就是低端茶,这(zhè)是(shì)武断的行为。

  寿(shòu)眉的魅(mèi)力(lì)并不弱(ruò)于白牡(mǔ)丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼(yǎn)里,它就是(shì)最好的白茶(chá),最高端的白(bái)茶。

寿(shòu)眉(méi)茶属于(yú)什么茶

  寿眉茶属于白茶,它主要产于福建福(fú)鼎,该茶的成品叶长长稍肥(féi)嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉(méi),色泽调和,洁(jié)净(jìng),无(wú)老梗、枳及腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干(gàn)茶白毫显盛(shèng),色泽(zé)翠绿,冲泡之后(hòu),汤(tāng)色橙黄或者深黄(huáng),清澈透(tòu)亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么味(wèi)道(dào)

  寿(shòu)眉白茶的新(xīn)茶泡开(kāi)后还(hái)是一股清香(xiāng)气(qì),这是茶青的味道,并(bìng)没(méi)有什(shén)么醇(chún)厚的感觉(jué),但这(zhè)股(gǔ)清香也非常不错,很多茶友就喜欢。

  新寿(shòu)眉茶入口(kǒu)后有明(míng)显的鲜(xiān)爽感,味(wèi)道清爽清甜(tián)。

  而老寿(shòu)眉(méi)口感则会从最(zuì)初(chū)的鲜爽(shuǎng)感,逐步(bù)转化(huà)为沉郁的(de)口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。

新(xīn)寿(shòu)眉泡茶多少(shǎo)温(wēn)度好

  对于水温,适合泡寿(shòu)眉新茶(chá)的水(shuǐ)温最好(hprepare的名词形式是什么,prepare的名词形式可数吗ǎo)是90度左右的开水,甚至(zhì)用水温(wēn)略低一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能泡出清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶(chá)和老茶的水(shuǐ)温是不(bù)一样的。

寿(shòu)眉茶(chá)有梗影(yǐng)响口感吗(ma)

  寿眉有梗,那是正常(cháng)的。

  茶梗中含有(yǒu)相当数量的(de)香(xiāng)气物(wù)质,且嫩梗(gěng)中的(de)氨基酸(suān)高于(yú)嫩叶,prepare的名词形式是什么,prepare的名词形式可数吗作(zuò)为治污减(jiǎn)运输营养物质的导管,茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多(duō)的(de)。

  喝茶时保留足够(gòu)数(shù)量的茶梗冲泡,不但能够提高茶汤(tāng)的香气,还能提高甜度,使茶更(gèng)好喝(hē)。

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