新(xīn)鲜(xiān)的蔬菜切了(le)怎样保(bǎo)存不(bù)会坏？叶子菜：买(mǎi)回来后先去掉不新鲜的枯叶烂叶，防止欠好的叶子影响(xiǎng)到(dào)新鲜健康的菜叶；然后把厨房用纸浸湿后挤去水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样(qù)剩下水分，沿(yán)着(zhe)蔬菜根部(bù)开端向上包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要直(zhí)立着(zhe)放进保(bǎo)鲜袋/盒，坚持直(zhí)立的状况放水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样00; line-height: 24px;'>水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样入(rù)冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏的。关于(yú)新鲜的蔬菜切了(le)怎样保存不会坏以(yǐ)及新鲜(xiān)的蔬菜切了怎样保存不会坏，新鲜(xiān)的蔬菜切了怎(zěn)样保(bǎo)存好(hǎo)，新鲜(xiān)的蔬菜(cài)切(qiè)了怎样保存(cún)呢，切(qiè)完的蔬菜怎样(yàng)保鲜，蔬(shū)菜切(qiè)好了怎样保存等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识：

蔬菜(cài)能够(gòu)冷(lěng)冻保存吗

　　蔬菜是能(néng)够冷冻(dòng)保存的。

　　蔬菜能够(gòu)放在冰(bīng)箱里冷冻保存(cún),可是蔬(shū)菜有(yǒu)许多不同(tóng)的品种,并不是一切品种的蔬菜都能(néng)够冷(lěng)冻(dòng),比方说胡(hú)萝卜、小白菜、香菜、油(yóu)菜(cài)、生菜、菠菜等便(biàn)是归(guī)于能够冷冻的蔬菜(cài)。

　　而西红柿(shì)这(zhè)样的蔬菜就不能冷冻(dòng),由于(yú)它若是(shì)通过冷(lěng)冻的话就会变得软烂(làn)乃至是呈(chéng)现(xiàn)散裂、长黑斑等现象,所以咱们平常在冷冻蔬菜之前需(xū)求(qiú)先了解一下它是否能够(gòu)低温保存。

新鲜的(de)蔬菜切了怎样(yàng)保存不会(huì)坏

　　1、叶子菜：买(mǎi)回(huí)来后先(xiān)去(qù)掉(diào)不新(xīn)鲜(xiān)的(de)枯叶烂叶(yè)，防止欠(qiàn)好(hǎo)的叶子影响到新鲜健康的菜(cài)叶；然后把厨房(fáng)用纸浸(jìn)湿后(hòu)挤去剩下(xià)水分，沿着蔬菜根部开端向上包(bāo)裹(guǒ)好蔬菜，包裹好的(de)蔬菜要直立着放进保鲜袋/盒(hé)，坚持直(zhí)立(lì)的(de)状(zhuàng)况(kuàng)放入冰箱进行冷藏(cáng)。

　　2、蘑菇类(lèi)：蘑(mó)菇类买回家(jiā)千万(wàn)不要清洗(xǐ)，尽量(liàng)将蘑菇伞朝下，保鲜盒(hé)上下都(dōu)放点(diǎn)厨(chú)房(fáng)用纸后密(mì)封(fēng)冷藏。

　　3、蘑菇类食材每天翻开盒(hé)子换气，能(néng)够更好地(dì)延伸(shēn)保存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子西(xī)红柿辣椒等(děng)在保存时最好(hǎo)将(jiāng)果(guǒ)蒂朝(cháo)下，减慢果(guǒ)蒂变干的速度，才会更(gèng)新鲜。

　　5、根(gēn)茎类(lèi)：根茎类如胡萝卜山(shān)药等(děng)，买回来(lái)后千万别去清洗，泥土便是(shì)他(tā)们(men)自带的(de)保鲜(xiān)膜，只要用厨房纸巾吸干外表(biǎo)的水分，放在阴凉枯燥的(de)当地保存(cún)就能够了。

　　6、牢记不要放在冰箱内(nèi)！豆(dòu)类(lèi)：豆类食(shí)材想要坚持新鲜和色泽的话，能(néng)够直接冷冻。

　　7、把(bǎ)需(xū)求(qiú)保(bǎo)存(cún)的食材清洗洁净后(hòu)，用(yòng)厨房纸巾吸掉剩(shèng)下的水分，直接(jiē)装(zhuāng)入保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)即可。

切开(kāi)的蔬菜怎样(yàng)保存 怎么保(bǎo)存(cún)切开的(de)蔬菜

　　1、关于相似甜椒、紫甘(gān)蓝等(děng)不适(shì)合(hé)放在(zài)低温下，也(yě)便是在低温(wēn)下简单呈现冻(dòng)伤的蔬菜，能(néng)够用保鲜膜、塑料袋密封起来，放(fàng)在阴凉枯(kū)燥通风的(de)当地(dì)。

　　 2、马铃薯、山药等切开后(hòu)简(jiǎn)单氧化变(biàn)色的蔬菜，能够将剩下的(de)切成(chéng)片或许(xǔ)块，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡后放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏(cáng)，赶(gǎn)快食用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜、白萝卜(bo)等尽(jǐn)管不怕氧化，可(kě)是也很简单失水变蔫影响口感，能够(gòu)用保鲜膜缠起来(lái)放到冰箱冷藏，或许切(qiè)成(chéng)片(piàn)，加(jiā)上盐、花(huā)椒水等腌成小咸(xián)菜(cài)，假如家(jiā)里有(yǒu)泡菜坛就最好不过(guò)了，直接清洗(xǐ)洁净切块放进去就(jiù)行了

　　 4、蘑菇(gū)、平菇、金针菇、草菇等相同能够用保鲜膜塑(sù)料袋密封后(hòu)放到冷藏(cáng)保存，或许切成(chéng)碎粒炸成蘑菇酱(jiàng)寄(jì)存(cún)更长时刻。

　　 5、新鲜(xiān)的叶菜类，比方菠(bō)菜、芹菜，能够焯水后冷冻起来保鲜，之后冻结用来做包子(zi)馅、饺子馅用。

　　 6、余下的菜(cài)还有一大类是调(diào)味蔬菜(cài)，比方大蒜、葱、姜等等，这类(lèi)蔬菜不简单(dān)氧化糜(mí)烂，能够放到洁(jié)净的(de)碗中，赶(gǎn)快使用掉就能够。

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